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    Un savant dosage de poudre fine d'amande Marconas, de sucre et de blanc d'œuf.. Nature(amande) ou déclinés au: café, chocolat, pistache ou noisettes. Conservation Mouchou® : 8 jours dans leur emballage d'origine. Pour une conservation prolongée, vous...

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    La plus ancienne spécialité de la Maison Pariès est une création du chocolatier Jacques Damestoy. Somptueusement enrichi de noix ou noisettes, parfumé au café et à la vanille, le kanouga est à lui seul un monde de subtilité. Il a été  baptisé par la presse...

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Il était une fois… La Maison Pariès

A l’adolescence, la fièvre typhoïde frappe durement le jeune Jacques Damestoy, fondateur de la Maison Pariès. Dit « cadet » dans sa famille, le métier d’agriculteur auquel on le destinait fut compromis par sa maladie. Puisque la terre ne veut pas de Jacques, Jacques prendra le chemin de la ville, direction Bayonne, capitale du chocolat, où il sera engagé comme allumeur de réverbère par la régie municipale ...

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