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Noir 85% - Venezuela
Tablettes de chocolat pur beurre de cacao . 80g.
Les fèves utilisées pour fabriquer ces chocolats sont toutes issues d'une même production sur le même terroir. Il en résulte des chocolats typés, à l'image du terroir où le caco prend naissance. D'une récolte à l'autre, la saveur de ce cacao peut varier en fonction notamment des conditions climatiques.
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Tablette de chocolat noir Vénézuela, 85% cacao min, pur beurre de cacao. Cacaoté et corsé.
Sur un fond d'amertume prononcé, ce chocolat propose un profil aromatique riche et complexe de notes chaudes et grillées.
Ingrédients : Fèves de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant : lécithine de soja sans OGM, extrait naturel de vanille
Conservation : 1 an dans leur emballage d'origine, dans un lieu frais et sec, à environ 16°C.
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