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Lait 50% - Brésil
Tablettes de chocolat pur beurre de cacao . 80g.
Les fèves utilisées pour fabriquer ces chocolats sont toutes issues d'une même exploitation, à taille humaine, dont on connaît le nom, et choisies pour la particularité de la région ou des méthodes d'exploitation. Ce sont des chocolats qui sont généralement produits en très petites séries.
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Tablette de chocolat lait Brésil, 50% cacao minimum, pur beurre de cacao. Intense et épicé.
Ce chocolat se distingue d'emblée par sa force cacaotée et ses notes lactées peu sucrées qui laissent ensuite place à une délicate amertume et des notes épicées de malt et de caramel cuit en fin de dégustation.
Ingrédients : Sucre, fèves de cacao, beurre de cacao, lait entier en poudre, émulsifiant : lécithine de soja sans OGM
Conservation : 1 an dans leur emballage d'origine, dans un lieu frais et sec, à environ 16°C.
Entreprise du patrimoine vivant
L'excellence des savoir-faire français
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