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Pâtisseries

Découvrez notre gamme de pâtisseries disponible sur commande, et selon disponibilités dans nos boutiques de St jean de Luz, Bayonne, Espelette, Bordeaux, Paris

Pâtisseries

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  • Biscuit cuillère génoise, mousse framboise, crèmeux vanille avec framboises entières. Disponible en entremets 4 et 6 parts.Disponible uniquement sur commande dans nos boutiques de Biarritz, Socoa, et dans la limite des stocks disponibles dans les autres...

  • Biscuit chocolat, mousse au chocolat, crèmeux vanille avec poires pochées, recouvert d'un glaçage chocolat et de nougatine noisette.Individuel, 4 parts, 6 parts Disponible uniquement sur commande dans nos boutiques de Biarritz, Socoa, et à Paris (Paris en...

  • Mousse au chocolat 70%, génoise au chocolat et paillettes de chocolat. Disponible en  individuel, 4, 6 personnes.Sur commande dans nos boutiques de Biarritz, Socoa, et dans la limite des stocks disponibles sur Saint-Jean-de-Luz et Bayonne (commande...

  • Biscuit aux amandes brutes, crème légère pralinée. Disponible en pâtisserie individuelle et en entremets pour 4/6/8/12/24/48  personnes.Disponible uniquement sur commande dans nos boutiques de Paris, Biarritz, Socoa, et dans la limite des stocks disponibles...

  • Dacquoise, croustillant et mousse pistache, insert et glaçage framboises

  • Tarte fruits frais : sablé breton, crème pâtissière vanille et fruits frais.  Disponible en 4 et 6 personnes.Non disponible dans notre boutique de Paris.Disponible uniquement sur commande dans nos boutiques de Biarritz, Socoa, et dans la limite des stocks...

  • Framboisier : Crème mousseline vanille, biscuit génoise et framboises.  Fraisier en saison uniquement

  • Fraisier en saison uniquement : Crème mousseline vanille, biscuit génoise et fraises. 

  • 30,00 €

    Mousse au chocolat 70%, croustillant praliné, biscuit amandes chocolat.  Disponible en pâtisserie individuelle et entremets 4/6/8/12/24/48 personnes.Disponible sur commande dans nos boutiques de Biarritz, Socoa, Paris et dans la limite des stocks...

    30,00 €
    Vendu uniquement en boutiques !
  • Feuilletage au beurre AOC, crème pâtissière, vanille et caramel au beurre salé Disponible en pâtisserie individuelle et en entremets pour 4/6/8/12/24/48 personnesNon disponible dans notre boutique de Paris. Disponible sur commande dans nos boutiques de...

  • Disponible en pâtisserie individuelle et entremets pour 4 et 6 personnes. Non disponible dans notre boutique de Paris. Individuel:pâte sablée amandes, chantilly vanille Mascarpone, choux caramélisés, crème patissière vanille Entremets 4 et 6 p:pâte...

  • Fond de pâte sucrée amande, crème légère vanille, ganache pistache, pistaches caramélisées. Disponible en saison en individuelle, 4 et 6 personnes. Sur commande dans nos boutiques de Biarritz et Socoa et dans la limite des stocks disponibles à St Jean de...

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