Noir 64% - Bélize

5,00 € TTC

Tablettes de chocolat pur beurre de cacao . 80g.
Les fèves utilisées pour fabriquer ces chocolats sont toutes issues d'une même exploitation, à taille humaine,  dont on connaît le nom, et choisies pour la particularité de la région ou des méthodes d'exploitation. Ce sont des chocolats qui sont généralement produits en très petites séries.

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Tablette de chocolat noir Belize, 64% cacao min, pur beurre de cacao. Doux et Fruité.

Chocolat aux notes fruitées portées par une belle acidité fraiche. Il laisse apparaitre une pointe d'épices typées café et des notes torréfiées qui s'estompent pour laisser place à une légère amertume et de douces notes chocolatées.
Ingrédients : sucre, beurre de cacao, poudre de lait entier, fèves de cacao, émulsifiant : lécithine de soja sans OGM, vanille naturelle.

Conservation  : 1 an dans leur emballage d'origine, dans un lieu frais et sec, à environ 16°C.